Corso di mezza giornata o serie di corsi
Come funziona
I corsi di cucina «KiKo» sono organizzati da Comuni, associazioni di genitori o organizzatori di attività ricreative durante le vacanze scolastiche in collaborazione con la fit4future foundation. Generalmente si tengono il mercoledì pomeriggio, il sabato mattina o durante le vacanze. L’organizzatore mette a disposizione la cucina scolastica e stabilisce il numero di corsi offerti (da 1 a 8 mezze giornate).
I corsi sono animati da una persona professionista (dietista o docente di educazione alimentare) incaricata dall’organizzatore o dalla fit4future foundation e affiancata da 2 o 3 ausiliari. La fit4future foundation mette a disposizione gratuitamente la documentazione e gli ausili didattici sviluppati da esperti.
Professionisti al lavoro
La fondazione fit4future ha incaricato due esperti riconosciuti nel settore dell’alimentazione per la progettazione e la realizzazione del materiale «KiKo». Sul posto, insegnanti di economia domestica o dietiste qualificate con molta esperienza si occupano della conduzione dei corsi di cucina.
Pronti in padella
Grazie al concetto già pronto di «KiKo», un organizzatore può offrire un corso di cucina significativo, sostenibile e interessante senza grandi sforzi – contribuendo così in modo importante all’educazione alla salute. In numerosi cantoni, comuni, scuole, associazioni di genitori e fornitori di programmi estivi si impegnano attivamente nella promozione della salute dei bambini.
Cucinare a scuola
«fit4future» School, il programma scolastico della fondazione, propone corsi di cucina direttamente nelle aule. Sono tra gli eventi più apprezzati del progetto nazionale, a cui partecipano oltre 1’000 scuole primarie. Le scuole beneficiano gratuitamente di questa iniziativa scientificamente supportata sui temi movimento, alimentazione e salute mentale.